美味しいものを友人と

何にでも興味が在る末っ子のバーバリーの又の名はチョコマ。（＾＾）
ちょこまか動き回ってるから。
今日は、ちょこっとあけた窓の隙間に虫発見。（＞＜）
暫く猫さんとしては疲れるはずの二歩足立ちで遊んでました、ぷっ。

どうやら掲示板に不具合がおきているようで、
一時的にこちらのブログのコメント覧をつけました。

スプリングブレークは、夫と近場の自然がいっぱいな場所に繰り出したり、
久々に夫の友人が来たり、
学校のお友達が我が家にきたり、
前のインターン先で出来たお友達とあったり、
猫友達にあったり、
勉強もテキトーにやりながらリラックして過ごしています☆

ダラス界隈は既に夏日がつづくこともあるほど暖かいです。
おうちにお友達がくると、外で食べるようになりました。
（我が家のおうちの中だと、しつけの悪い（自爆）猫さんたちが
　テーブルの上にのって来るもんで・・・・）
真夏になれば、ＢＢＱが多いんだけど、
今のところ、電気のお鍋でしゃぶしゃぶ、がおもてなし料理としては多いです。
アメリカ人、しゃぶしゃぶ好きだよねぇ～。（＾＾）
なんたって、材料だけ用意すればいいんだからね。
日本にいたときから、外国のお客様の時はしゃぶしゃぶが多いです。

”ごまだれ”がこれまたアメリカ人に大ウケなんだけど、
アメリカではこれが中々なかったり、あってもお高いので
自分でつくります。
それも、練りゴマ自体がうっていないので、
私が考え出したのが、無塩ピーナッツバターを使ったタレ。
それも、自然食品店（Ｗｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄｓとか）で
摩り下ろしたてのピーナッツバターがあればそれが最高に良いです。
これに、だし汁、お塩少々、お砂糖結構多めにあわせて作るだけ。
（あわせるとき、少しずつのばしていくといいですね）
このピーナッツバターソースでブタのしゃぶしゃぶは特に美味しいです☆
アメリカ人も大喜びな一品ですね。
（なんたってピーナッツバターで育ってるからね・＾＾）

こうやって美味しい物を沢山の友人と会話しながら、笑いながら食べると
ストレスもふっとんじゃうね。　大事な時間です。

って、何だか遊んでばかりいるようですが、（笑）
学校の勉強も、ストレスためずにできるようになってきました。
ストレスは幾らでもたまるだろうＰｈ．Ｄ．。
あとは全て自分自身がそれをコントロールできるか否かなんだと思います。
きついなぁ～と思う事があったり、
中々思うように進まない事があったとしても、
それにどうリアクトするかは、自分がチョイスできることだから。
なんて自分に言い聞かせて訓練しています。（＾＾）